排骨是很多人最愛，這樣的食物含有的營養(yǎng)價值很高，排骨含有豐富蛋白質(zhì)，因此對這樣食物吃的時候，在對人體各方面，都是有著很好的幫助，而且長期選擇排骨，對自身健康，也是沒有任何的損害，那電壓力鍋燉排骨是很好的選擇，這樣的制作方法，在時間上有著一些減少。
很多人對電壓力鍋燉排骨做法并不是很了解，選擇這樣的制作方式，就需要對它的一些制作方法進(jìn)行很好的了解，這樣在使用的時候，才會知道如何進(jìn)行最佳。
電壓力鍋燉排骨：
首先，將排骨洗凈，并用開水焯去除血水;
其次，將焯好的排骨放入電壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時25分鐘;
然后，排骨壓好后盛出來放入鍋里和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘后待藕變軟，湯變成乳白色后，加適量鹽就可以出鍋了。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，有滋陰壯陽、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛者食用，而濕熱痰滯內(nèi)蘊者則需慎服;肥胖、血脂較高者也不宜多食。
通過以上介紹，對電壓力鍋燉排骨做法，都是有著很好的了解，因此對這樣食物制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對排骨吃的時候，也是要適量選擇，吃的時候不宜太多，否則對自身健康也是沒有任何幫助的。
