牛肉的味道是非常鮮美的,相信很多人都非常喜歡吃,而且牛肉的做法也是比較多的,最受歡迎的應(yīng)該是牛排了吧,而今天為大家介紹的是孜然牛肉的做法,想要知道美味的孜然牛肉的簡(jiǎn)單做法是什么嗎?想要自己做出美味的孜然牛肉嗎?那就趕快跟著我一起來學(xué)習(xí)吧!
做法一:
1、切牛肉時(shí)逆著纖維橫切,且用刀背再輕剁,這樣可以讓牛肉口感軟爛些,如果喜歡干硬些的口感可以省略。只需要牛肉500g即可了!
2、腌制時(shí)間越長越入味,可以放在陰涼處多腌段時(shí)間。不要心急,好東西要忍得住寂寞!
3、翻炒時(shí)間45分鐘可以炒到干爽,此時(shí)牛肉干雖然干爽但肉質(zhì)不很硬,喜歡干硬的可以延長翻炒時(shí)間或在程序結(jié)束后再選擇翻炒功能,再設(shè)定一些時(shí)間炒至想要的程度。
做法二:
1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少許糖、料酒、醬油和姜絲抓勻,然后放入少量淀粉抓勻備用。
2、把洋蔥洗凈切成絲,香菜洗凈。
3、起鍋倒油,油熱后放入腌好的牛肉翻炒一下。
4、再放入洋蔥一起翻炒。
5、等牛肉變色后放入米飯,再加入一些孜然和芝麻炒勻。
6、最后調(diào)入適量的鹽,放入香菜翻炒均勻就做好了!
通過上文的介紹之后,相信大家也都已經(jīng)知道了孜然牛肉的簡(jiǎn)單做法是什么了吧!孜然牛肉的做法非常簡(jiǎn)單,味道也是非常好吃,相信大家吃過之后,也會(huì)喜歡上它,如果你也比較喜歡的話,試著學(xué)習(xí)下吧!相信你一定會(huì)做的非常美味的。