有許多人都比較喜歡喝茶，但對茶的種類卻了解的并不多，其實茶分好多種，有綠茶、紅茶、烏龍茶，不懂得茶的味道是不一樣的，當(dāng)然喝法也有所不同，有很多人因為對茶的知識了解的并不多，所以對于這些茶的區(qū)別，更是知之甚少，下面就讓小編給大家介紹一下紅茶綠茶烏龍茶的區(qū)別都是什么吧！
1、綠茶：又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。
2、紅茶：又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶：
3、烏龍茶：亦稱青茶，半發(fā)酵茶。是我國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。
上面是有關(guān)紅茶綠茶和烏龍茶的一些區(qū)別，一般來說綠茶指的就是不發(fā)酵的茶，而紅茶多數(shù)指的是發(fā)酵茶，烏龍茶是介于紅茶和綠茶之間，半發(fā)酵茶，不同的茶給人體帶來的功效是不一樣的，另外在不同的季節(jié)應(yīng)該喝不同的茶，了解一些茶的知識很有必要。
