脾胃虛寒的食譜,專家介紹脾胃虛寒的調(diào)理方法

作者:張洲瑜  時間:2013-12-13 16:20:50  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

如果平日的飲食習慣不健康,比如說喜歡吃一些冷飲,或者是冷食,或者是飲食方面不加節(jié)制,那就有可能會導致脾胃虛寒的癥狀出現(xiàn),這一疾病對于脾胃的功能是會造成影響的,想要找回健康的脾胃,就需要適當?shù)淖龀稣{(diào)理,尤其是飲食方面的,下面,專家來介紹幾種脾胃虛寒的調(diào)理方法。

脾胃虛寒的食譜,專家介紹脾胃虛寒的調(diào)理方法

脾胃不好,那我們的身體健康自然也會受到影響,因為它不僅會帶來胃痛不適的癥狀,還可導致并發(fā)癥產(chǎn)生,因此,我們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)自己有了脾胃虛寒的癥狀,一定要及時的進行調(diào)理和治療。

生姜粥

鮮生姜5-10克切片,大棗2-5枚,粳米100-150克,同煮粥,用適量油鹽調(diào)味食用。有暖脾養(yǎng)胃,祛風散寒功效,適用于病后或老年人脾胃虛寒,反胃食少,嘔吐清水,腹痛泄瀉,頭痛鼻塞,以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用于風寒感冒則去大棗,加入蔥白3根。


胡椒豬肚湯

原料:胡椒12克,豬肚1個(約600克),蜜棗5枚。

做法:豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外,洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi),用線縫合,與蜜棗一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,調(diào)味后,飲湯吃豬肚、蜜棗。

功效:溫中健脾、散寒止痛。用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者,癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。

脾胃虛寒的食譜,專家介紹脾胃虛寒的調(diào)理方法

茴香狗肉湯

原料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。

做法:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。

功效:溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。糯米500克,淮山藥50克,共炒熟,研成細末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少許,開水沖服??芍纹⑽柑摵?,久瀉,飲食減少。


紅棗秈米粥

大紅棗7枚、秈米50克,共同于清水中以文火久燉至熟爛,加入紅糖10克,熱食。

脾胃虛寒的食譜,專家介紹脾胃虛寒的調(diào)理方法

干姜蜂蜜糯米飲

干姜30克,糯米20克,蜂蜜20克。將干姜、糯米洗凈,研磨成細粉,入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,取稠汁,待溫后調(diào)入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補虛、止吐散寒的功效。

姜汁牛乳飲

鮮生姜30克,鮮牛乳250毫升。將鮮生姜洗凈、去皮,切成細絲,放入容器加水搗爛取汁,加入牛乳中,用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補脾胃的功效。

脾胃虛寒的人宜食食物如下:

性溫味甘辛,具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物,如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

以上專家針對脾胃虛寒的飲食調(diào)理方法做了相關介紹,希望在平時生活中大家能夠讓自己養(yǎng)成良好的飲食習慣,做到不暴飲暴食,保證營養(yǎng)均衡,這樣才可以擁有健康的脾胃,如果發(fā)現(xiàn)脾胃不適,應及時進行檢查,然后根據(jù)檢查結果對癥治療。

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