白醋是一種調(diào)味劑，常常是在做涼菜的時(shí)候加一些進(jìn)去，可以讓涼菜有一種酸酸的感覺，吃起來很爽口。而在平時(shí)做菜的時(shí)候，人們一般都是使用食醋，也就是顏色是黑色的那種醋。不論是哪一種醋，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是可以起到很好的保健作用的。有一些人，非常喜歡飯后喝一些白醋，這么做好不好呢？
飯后喝一些白醋還是有很多好處的，而且可以幫助減肥。
喝白醋最好不要空腹，否則醋酸會(huì)傷胃的，會(huì)造成胃酸過多，引發(fā)疾病。一般喝醋的時(shí)間是飯后，一勺就足夠了，可以幫助胃消化。
喝白醋的好處很多。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,白醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；
3、幫助消化,有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝；
7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生；
8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖；
10、白醋中還含有抗癌物質(zhì)。
如果直接喝醋自己受不了的話，那么可以用醋泡雞蛋或者是用醋泡著花生米，這樣直接吃雞蛋或者是花生米就可以了。而且這種方法可以用來治療心血管疾病，能夠起到軟化血管的作用。還是那句話，醋雖好，但是千萬不要空腹吃醋哦！
