大家都知道苦杏仁具有很高的藥用價(jià)值,經(jīng)常會(huì)被入藥,足以看出它所具有的功效還是很多的,對(duì)此一定要全面正確掌握,在日常生活中才能充分的利用,解決很多的困擾與難題,也能對(duì)身體有不錯(cuò)的保健功效,防止一些疾病的出現(xiàn),那么炒苦杏仁的作用與功效有什么?
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對(duì)呼吸中樞有抑制作用,達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
3、 抗炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。
4、 降血脂作用
臨床報(bào)道,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴(yán)格限制飲食。
5、美容作用
根據(jù)肺合皮毛理論,在臨床上對(duì)某些皮膚疾病可從宣肺法論治,配伍食用杏仁,常獲捷效?,F(xiàn)代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化,潤燥護(hù)膚,有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用,并可抑殺細(xì)菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達(dá)到美容的效果。
上文中明確介紹了炒苦杏仁的作用與功效有什么,希望對(duì)大家有所幫助,一般來說生杏仁是有毒的,不可隨意食用,只有炒熟了之后再吃,才能發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健功效,在美容護(hù)膚乃至消炎陣痛等方面的效果還是很理想的。