雪里紅這種想蔬菜雖然認(rèn)識的人并不多，但是只要是見到了實物的話相信許多人都會恍然大悟，雪里紅這種蔬菜其實就是我們生活中常見的一種菜葉類型蔬菜，雖然學(xué)名叫雪里紅，但是在我們的映像中雪里紅一直都沒有什么特色，但是雪里紅做出來的菜肴確實是非常的美味的，例如雪里紅拌黃豆是一種比較美味的菜肴，那么，雪里紅拌黃豆的做法是什么呢？
解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。每100克含水分91.5克，蛋白質(zhì)2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B1 0.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。
雪菜拌黃豆的做法步驟
1. 先把黃豆泡發(fā)，讓后放鍋里煮熟
2. 雪里蕻泡發(fā)洗凈后切碎，與黃豆拌在一起。
3. 加入鹽、辣椒油、雞精、蒜末、紅辣椒圈。淋熱油
4. 拌勻后裝盤食用4. 煸炒至均勻，放入雪里紅，煸炒雪里蕻出香味，放入一小碗水燜一會，雪里紅會更入味，放入黃豆，煸炒均勻出鍋即可。
以上就是對于雪里紅拌黃豆的做法講解了，雪里紅在我們的生活中并不罕見，希望大家能夠了解一下，雪里紅這種蔬菜的味道還是非常的不錯的，尤其是葉子的味道是非常的美味的，有嚼勁，吃起來非常的有感覺，想吃的可以試著做一下。
