黃豆在我們生活中是一種常見的豆制品，很多人都喜歡吃黃豆，因?yàn)辄S豆中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃對(duì)我們的身體是有好處的。但是在我們的生活中并不是每個(gè)人都是健康的，對(duì)于一些膽固醇偏高的人來說，大家想吃卻又不敢吃。所以今天小編就來告訴大家，膽固醇偏高，到底能不能吃黃豆呢!
黃豆味甘，性平，不溫不燥，可以健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。用于脾虛氣弱，消瘦少食，或貧血、營(yíng)養(yǎng)不良;濕痹拘攣，或水腫、小便不利;尋常疣等。對(duì)于那些脾胃虛弱、消瘦少食、或者是濕痹拘攣、水腫、小便不利的人皆有十分好的療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。
黃豆中所含的軟磷脂的大腦細(xì)胞組成的重要部分，常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的效能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，服食黃豆可令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛開胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血。健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤(rùn)燥消水的功效。
因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。此外，常吃黃豆還能改善大腦功能。
看了以上小編對(duì)黃豆的描述，相信大家已經(jīng)知道了黃豆的作用和功能都有哪些了吧!而且相信大家已經(jīng)知道了，即使你膽固醇偏高，也是可以吃黃豆的。膽固醇偏高的人吃黃豆時(shí)，不但不會(huì)增加膽固醇，反而會(huì)降低膽固醇呢，如果你喜歡吃黃豆的話，平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦。
