紅薯全身都是寶，可以做成我們生活中常用到的淀粉，就連它的莖也具有營養(yǎng)價值和食用價值，而今天所要介紹的紅薯葉依然也是具有很多的功效，比如能夠提高免疫力，具有降血壓血脂，預(yù)防便秘，保護(hù)視力等等的作用，還能夠延緩衰老，所以今天我們就來介紹一種紅薯葉窩窩的做法吧，各位朋友，千萬不要錯過!
食材
主料紅薯葉子600g面粉600g雞蛋1個 輔料油適量鹽適量
步驟
1.紅薯葉子擇洗干凈
2.切碎
3.用鹽腌一會
4.腌20分鐘作用差不多了，打入一枚雞蛋攪散
5.倒入面粉
6.和面成團(tuán)
7.分成15個小劑子(三層蒸鍋，一層五個)。團(tuán)成團(tuán)
8.用拇指在面團(tuán)的中間捏出小洞，繼續(xù)把邊緣捏薄
9.上鍋蒸
10.十五分鐘出鍋即可享有了。
小貼士
紅薯葉子稍有點苦味，用鹽腌腌能去除一部分。
1.準(zhǔn)備好紅薯葉子，因為是自家地里摘的，費(fèi)了好大功夫，才挑了這些葉大的，花葉的不要。
紅薯葉子窩窩的做法步驟22.把葉子放在盆里洗凈，記得要洗仔細(xì)點，我是一片一片洗的。
搗碎后倒入碗里，蒜就子里倒點醋涮一下再倒入碗中，放點調(diào)味料香油即可，配上窩窩吃很美味。
1.搗碎后倒入碗里，蒜就子里倒點醋涮一下再倒入碗中，放點調(diào)味料香油即可，配上窩窩吃很美味。
小貼士
和面的時候加入一個雞蛋，會讓窩窩吃起來口感更軟。
紅薯葉窩窩這種食物，不僅深受老年人的喜歡，現(xiàn)在的年輕人也越來越喜歡了，因為餓它吃起來的口感非常好，而且還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，所以平時多吃一點紅薯葉做的窩窩是不錯的選擇哦，相信你們一定會愛上紅薯葉窩窩的。
