黃金脆皮玉米大家都吃過(guò)香甜可口，而且味道香酥爽口，我們采用的原料也很簡(jiǎn)單，那玉米加上雞蛋面粉還有味精，做出來(lái)的玉米色香味俱全，而且味道相當(dāng)?shù)暮茫敲慈粘５纳町?dāng)中對(duì)于很多還并不會(huì)做飯的朋友們來(lái)說(shuō)，來(lái)介紹一下關(guān)于黃金玉米粒的做法大全是如何制作的?
脆皮玉米
一
原料：玉米粒一碗.調(diào)料：干生粉、食鹽、咸蛋黃
做法：
1、玉米瀝干水分，加少許干生粉，盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多余的生粉倒出
2、鍋內(nèi)放油，油五成熱后放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。
3、鍋內(nèi)留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過(guò)高，不然玉米粒會(huì)炸老
二
原料： 嫩玉米，雞蛋，面粉，生粉，精鹽，味精，色拉油
制作程序： 玉米放盆內(nèi)，加雞蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 鍋內(nèi)下油至四五成熱，下玉米炸至外酥內(nèi)熟是撈起，裝盤即可。
操作要領(lǐng)：穿衣的意思就是把玉米，面粉，生粉混合攪拌。
穿衣時(shí)注意雞蛋，面粉，生粉的用量，否則炸制時(shí)會(huì)脫落，影響口感，質(zhì)地
以上的文章我們了解到了黃金玉米粒的做法大全，無(wú)論是制作方法還是口感味道都相當(dāng)?shù)暮?，在生活?dāng)中也受到了很多朋友們的熱情歡迎，味道鮮嫩可口愛情的軟硬適中。
