蘋果，檸檬酵素你們大家知道是什么嗎?其實我也不太明白，酵素到底是一個什么東西啊，不過但我翻閱了許多，知道以后我開始明白，酵素原來是一個好東西，對我們的生活有特別重要的作用。那么我們應該怎么樣來制作蘋果檸檬酵素呢?制作起來并不是特別難她，而她需要的原材料也特別特別的少。他僅僅只需要蘋果，檸檬，還有一些酵母就可以制作了。
蘋果檸檬酵素作為一個非常具有營養(yǎng)價值的飲品，深受大家的喜愛。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。檸檬系蕓香料柑橘屬植物，是重要的天然香料和食品飼料的原料。檸檬營養(yǎng)豐富.，每100克檸檬含有蛋白質(zhì)1.1克，糖類4.9克，膳檸檬汁中的酸含量高達6%-7%檸檬種子中含維生素E和脂肪油，果皮中還有類黃酮糖苷、果膠等。檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。
蘋果檸檬酵素需要用到的原料有蘋果四個，檸檬一個，冰糖一包。工具：菜刀，菜板，玻璃瓶(一定要用玻璃瓶)。蘋果檸檬酵素的制作步驟為：
1.把蘋果、檸檬、大玻璃瓶、菜刀、菜板、用洗潔精清洗干凈(所有的原料和工具都要是無油的)，瀝水，晾干;
2蘋果去核，切片，檸檬也切片。然后裝入無水的玻璃瓶中，先鋪一層檸檬，再鋪一層蘋果，再撒一層糖;按這個順序直至裝至八分滿，最后一鋪要撒糖。把瓶口先用保鮮膜密封，再封瓶蓋，放背光處;
3過三天晃晃瓶子，讓里面的蘋果均勻發(fā)酵。過兩周就可以了啟封了。用紗布濾過原液，用玻璃瓶裝酵素原液，然后放陰涼處;
4每次喝的時候用涼白開活涼水稀釋。原液和水的比例大約：1:5。
這樣簡單的蘋果檸檬酵素就做好。
蘋果，檸檬酵素，我已經(jīng)告訴大家做法嗯，接下來的事就是看大家怎么去操作的問題，制作檸檬酵素，肯定會需要很多很多的時間，就需要大家有耐心的去操作。制作出來的味道肯定特別棒!但是也要看各位的手藝，手藝好的話味道就好，不過手藝欠佳的話可能就還需要再次努力。蘋果，檸檬酵素，就這樣好。
