雖然說(shuō)蟶子的味道非常鮮美，很多人都喜歡燒湯或者是紅燒著來(lái)吃，蟶子的吃法也是很多的，但是對(duì)于清洗很多人就不是那么專業(yè)了，甚至有些沒(méi)清洗干凈，吃的時(shí)候里面還有沙子呢，清洗蟶子還是比較困難的，也有很多的步驟，想要完全清洗干凈，那么就跟著看下面吧。
步驟
1、蟶子買回來(lái)先放在一個(gè)干凈的盆里，接上自來(lái)水。先洗洗，然后用清水養(yǎng)，水不要太多，剛沒(méi)過(guò)蟶子就好，以利于它們吐水，當(dāng)然最好加少許鹽，如果是夏天，這東西不可能養(yǎng)一天的(一般上午買，中午吃)，那你在準(zhǔn)備煮它之前(半個(gè)小時(shí)前)，用一個(gè)大碗將它們撈出來(lái)，然后劇烈搖晃，差不多的時(shí)候，再用清水洗一遍，再加上面同量的水養(yǎng)，到煮的時(shí)候再搖洗一遍，應(yīng)該就OK了。
2、往水里加一點(diǎn)鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，浸泡半小時(shí)左右，只有這個(gè)咸度蟶子才會(huì)吐泥沙，可以在泡的同時(shí)放些菜刀之類的金屬品，會(huì)讓泥沙吐的更快。然后用小牙刷把殼刷干凈，祛除蟶衣(黏膜)，不過(guò)洗的太干凈的話，味道也會(huì)不如之前鮮美。
3、我們?cè)谶@過(guò)程中多換幾次清水，每次的水也不要太滿了，大概換3次水，最后我們?cè)偻逅锩婕訋椎蜗阌途涂梢粤恕?
4、按照以上的方法換過(guò)幾遍水以后蟶子基本就干凈了，要撈出來(lái)煮的時(shí)候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多了。
現(xiàn)在應(yīng)該都知道怎么來(lái)清洗蟶子了吧，其實(shí)只要稍微用點(diǎn)心，清洗也是很快的，只要清水多浸泡幾次，然后再放入一些我們平時(shí)吃的香油，這樣就可以讓它把體內(nèi)的沙子吐出來(lái)了，而且只要清洗干凈了，吃起來(lái)的口感也是很好的。
