冰糖和梨在我們生活中大家可能經(jīng)常見(jiàn)到，現(xiàn)在也有很多外面買(mǎi)的冰糖雪梨的一些飲料，那么這充分說(shuō)明了冰糖雪梨對(duì)我們身體保健的一些好作用。其實(shí)我們?cè)诩依镏约阂部梢灾谱鞅茄├娴倪@樣吃起來(lái)更營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有任何的添加劑，對(duì)我們的身體健康有更好的作用。下來(lái)就為大家介紹幾種冰糖蒸梨的做法吧！
冰糖蒸梨
1、將生梨從中間一剖二。 ?
2、將生梨的核挖去。 ?
3、將冰糖放入半個(gè)生梨心中。 ?
4、用牙簽將兩個(gè)半個(gè)生梨“恢復(fù)”原樣。 ?
5、隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。
評(píng)論 | 32 14
2013-11-16 13:10 熱心網(wǎng)友
【做法】洗凈梨，去皮，切兩半，將核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,兩個(gè)半拉梨合成一個(gè)放在碗內(nèi)，上屜蒸15分鐘，即可食用了.
【建議】1.最好一日兩次，一次半個(gè)。吃不完可放入冰箱，下次繼續(xù)吃。
2.通常還可放上銀耳、蜂蜜和幾顆蜜棗一起煮。
3.喜歡清淡的話就放些水在碗里,或者不放的話也可以.
4.蒸的時(shí)間也是你自己的習(xí)慣,時(shí)間短的話梨比較脆,時(shí)間長(zhǎng)的話梨比較軟,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化為止哦!
2.梨是去火清肺的,但對(duì)胃有寒屬性傷害,用冰糖燉梨和冰糖蒸梨的方法可以簡(jiǎn)單避免,
3.選質(zhì)量好,沒(méi)有斑點(diǎn)的梨,最好是新鮮多汁的那種.
4.冰糖燉梨和冰糖蒸梨的差別就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一樣的,
江南的做法是：選用個(gè)大皮薄核小肉多的碭山梨，洗凈。約梨子有柄的以下三分之一處，用刀切下，從平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川貝，橘紅等藥料。再將剛剛切下的梨子頭重新放在梨子上，作為蓋子并用三四枚牙簽插入蓋子與果肉連接處，以防脫落。將梨放在小碗中，上屜或隔水蒸20分鐘，取出放略涼，連皮帶肉一起吃掉，包括碗中的湯汁。
以上小編為大家分享的這些有關(guān)冰糖蒸梨的方法你都學(xué)會(huì)了嗎？冰糖和梨對(duì)我的身體保健都有很好的作用，如果將兩者食材加工在一起的話，會(huì)更有效地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)。所以大家按照這些方法趕快來(lái)嘗試一下吧！
