老年人營養(yǎng)食品都有什么

作者:zllldx  時間:2015-05-06 22:21:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

營養(yǎng)食品有很多,對營養(yǎng)食品選擇上,可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行,常見就是水果,水果的營養(yǎng)元素豐富,吃的時候?qū)ι眢w沒有任何損害,而且常吃蘋果對身體減肥有很好作用,它含有豐富的氨基酸,利于身體脂肪消除,因此對它的選擇是可以放心的,那老年人營養(yǎng)食品都有什么?

老年人營養(yǎng)食品都有什么

老年人營養(yǎng)食品:

(1)老年人宜常吃帶餡食物。

帶餡面食是我國的傳統(tǒng)食品,它最大的優(yōu)點是營養(yǎng)素齊全,符合人體需要。既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料,實現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。

(2)老年人宜多喝酸奶。

酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖,對于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動減少,易便秘,而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內(nèi)膽固醇代謝,有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加強(qiáng)消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營養(yǎng)價值,而且提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)的消化吸收率。但應(yīng)注意,胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。

(3)老年人宜常吃魚肉。

魚肉是肉食中最好的一種,其肉質(zhì)細(xì)嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低,對防治心腦血管疾病更為妥當(dāng),常吃魚還有健腦作用。因此,對中老年人提倡多吃魚。

(4)老年人宜常吃蝦皮。

蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份,素有“鈣庫”的美稱,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等,均不失為美味佳肴。值得注意的是,蝦皮很咸,不宜多食,一天進(jìn)食30克以下為宜;另外,患過敏性疾病的老年朋友,如過敏性鼻炎,支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。

這些都是老年人營養(yǎng)食品,老年人對這些食品的選擇,完全是可以放心進(jìn)行,他們對老年人身體沒有任何影響,在吃的時候也利于身體消化,對一些消化功能不好的老年人都是不錯之選,長期吃對提高老年人身體免疫力有很好作用。

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