我們很多人都是喜歡吃披薩的，特別是一些中小學(xué)生，更是非常喜歡的。但是不知道大家是否有時(shí)候在吃披薩的時(shí)候，是否想過自己也來做一個(gè)披薩。其實(shí)做披薩主要是做披薩皮，披薩皮做好了，披薩也是可以大致完工了。我們現(xiàn)在就來看一下披薩皮的做法有哪些。
1.酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
2.面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進(jìn)去揉成團(tuán)，然后加入黃油揉勻。
3.把面粉揉成光滑的面團(tuán)。
4.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)候。
5.把面團(tuán)放到案板上搟成長方形的面餅。
6.在面餅上扎一些小孔。
7.在面餅表面刷上一層蛋液。
8.烤箱160℃烤6~10分鐘。
到這里披薩皮就已經(jīng)做好了，剩下的你就可以將其他材料加在上面來制作自己的披薩了。
芝心披薩面皮的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點(diǎn)心
口味：甜咸味 工藝：烤芝心披薩面皮的制作材料： 主料：小麥富強(qiáng)粉400克
輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克
調(diào)料：鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝心披薩面皮怎么做，如何做芝心披薩面皮才好吃1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻;
2.將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團(tuán);
3.將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘;
4.待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘;
5.將發(fā)酵面團(tuán)搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓;
6.將紅高達(dá)奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣;
7.將面皮由外側(cè)包裹住奶酪后向內(nèi)卷，并壓緊面皮接口處即可。 小帖士-食物相克：
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。
奶酪：奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。
上， 就為大家介紹了披薩皮的兩種做法，大家若是想自己動(dòng)手做一個(gè)披薩的話，不妨周末有空在家的時(shí)候約上小伙伴們一起動(dòng)手做一個(gè)美味又好吃的披薩。
