在日常的生活當(dāng)中，大家對(duì)于美食美味的食材相信也有了一定狠深的研究，現(xiàn)在如何吃有營(yíng)養(yǎng)如何吃才能美味健康成為大家非常關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題 比如說(shuō)魚(yú)頭燒豆腐吧，不僅僅是飽含著魚(yú)頭的鮮美，而且，非常的清淡適合多種人群使用，那么接下來(lái)是為大家介紹魚(yú)頭燒豆腐的一個(gè)主要的做法
菜系及功效：川菜家常菜譜私家菜 魚(yú)頭燒豆腐的制作材料：
主料：大魚(yú)頭一個(gè),嫩豆腐數(shù)塊
調(diào)料：少許干辣椒 蔥段 姜 蒜半個(gè)
做法:
1：把魚(yú)頭洗干凈，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
2：稍微煎一下魚(yú)頭，放入料酒，鹽，醬油，水稍微燜一下，添出來(lái)
3：洗干凈鍋，放油，煎一下豆腐，煎成淡黃色
4：把魚(yú)頭倒下去，加鹽，醬油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，燜煮20多分鐘，一定要煮透.
5：濕淀粉勾稀稀的芡，灑上蔥段和少許紅辣椒絲兒做裝[1]飾。
做法2折疊編輯本段
主料：大魚(yú)頭一個(gè),嫩豆腐數(shù)塊
調(diào)料：少許干辣椒蔥段姜蒜半個(gè)
教您魚(yú)頭燒豆腐怎么做，如何做魚(yú)頭燒豆腐才好吃
做法:
1：把魚(yú)頭洗干凈，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
2：稍微煎一下魚(yú)頭，放入料酒，鹽，醬油，水稍微燜一下，添出來(lái)
3：洗干凈鍋，放油，煎一下豆腐，煎成淡黃色
4：把魚(yú)頭倒下去，加鹽，醬油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，燜煮20多分鐘，一定要煮透.
5：濕淀粉勾稀稀的芡，灑上蔥段和少許紅辣椒絲兒做裝飾。
以上是為大家介紹了魚(yú)頭燒豆腐的做法，不僅僅可以保留終于投中的特有香味，而且非常的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合多種人群的使用，在場(chǎng)的生活當(dāng)中大家可以，在節(jié)假日的時(shí)間做一道美味可口的魚(yú)頭燒豆腐。
