適合高考學生的營養(yǎng)餐

作者:xmdgz  時間:2015-02-09 14:30:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

高考對于學生有著非常重要的意義,很多家長都害怕學生在高考期間在飲食上面出現(xiàn)問題,那么我們在高考期間應該給學生安排怎樣的飲食呢?其實我們可以給高考學生安排一些營養(yǎng)餐,下文我們就詳細介紹一些適合高考學生的營養(yǎng)餐,相信能夠給大家?guī)韱l(fā)的作用。

高考學生吃什么能補充營養(yǎng)和體能?一般來說,考生一天的膳食應吃主食(米、面)400—600克,一個雞蛋,食油10克,蔬菜500克,水果200克。也就是說,每天需攝入熱量2600千卡,早餐占30,中餐占40,晚餐占30。

大腦的活動越頻繁,需要的能量就越多。因此,為了提高復習的效果,考生應保證每天進食足量主食(糧谷類食物)。同時多吃增強大腦的記憶力的食物,如雞蛋、瘦肉、豬肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外,每日多吃蔬菜、水果,從中補充維生素c、維生素b1、維生素b6,增強抵抗力,減輕疲勞,防止因學習過度緊張而引起便秘。

高考需要記背的內容繁多,除了需要高考生掌握一定的技巧方法外,還需要通過補充營養(yǎng)與能量來增強腦部記憶力,舒緩腦部疲勞。

六、七月份,天氣炎熱,高考考生宜補充水份,喝淡鹽水、綠豆湯、酸梅或桔子汁等。

天氣轉熱,考生這段時間可增加一些苦味食物,因為苦味食物不僅能清心除煩、醒腦提神,還可以增進食欲、健脾利胃,苦瓜、苦菜等都是很好的選擇。此外,考前這段時間,飲食原則應以清補、健脾、祛暑化濕為主。應選擇具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳)、薏米等等。此外,食物中可適量添加一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”,不但口感好還有驅暑生津功效。

一定要控制冷飲和飲料的攝入量。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料,能起到一定的祛暑降溫作用。但過食會使胃腸溫度下降,引起不規(guī)則收縮,誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。氣溫上升,出汗增多促使隨汗液流失的鉀離子也較多,由此可能造成的低血鉀現(xiàn)象,會引起考生倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥狀。因此,家長應該給孩子補充一些富含鉀元素的食物。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等。家長在照顧考生飲食起居時,一個大前提是要講究飲食衛(wèi)生:飯菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,在做涼拌菜時,可以添加蒜泥和醋,既可調味,也能增進食欲。飲食不要過度貪涼,以防病原微生物乘虛而入。

在上面的文章里面我們介紹了高考的重要性,高考決定著很多學生以及家庭的命運,所以我們千萬不能因為飲食問題而影響了高考,上文詳細介紹了適合高考學生的營養(yǎng)餐。

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