相信大家在生活中都制作過梨子燉冰糖這種東西吧，特別是在咳嗽的時候，我們食用梨子蒸冰糖有助于我們止咳以及治療感冒。我們在制作梨子蒸冰糖的時候，只要我們將梨子進行切開，然后將冰糖放在梨子里面就可以蒸了，所以大家想要制作梨子蒸冰糖，只要注意蒸冰糖的時間就可以了。
基本做法
1、梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。
如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。
功效
1.冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。
2.冰糖雪梨有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效[1]。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖 燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3.冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘?數(shù)日見效。
4.冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。
5.對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。
對于梨子蒸冰糖這種食物的制作方法，主要就講到這里，如果你們想要了解更多的知識，我們希望大家可以多關(guān)注我們發(fā)表的相關(guān)文章。對于梨子蒸冰糖，我們在平時食用它，有助于消痰降火以及潤肺涼心等，對于發(fā)熱也可以治療。
