我們經(jīng)常聽到醫(yī)生給便秘的患者建議食用的東西要含有豐富的膳食纖維，這是為什么呢，膳食纖維這種東西有什么好處，常吃對(duì)我們身體能起到怎樣的作用，哪些食物里面就含有多一點(diǎn)的膳食纖維呢，其實(shí)膳食纖維能夠起到調(diào)節(jié)我們的腸胃的作用，另外膳食纖維還能夠減少脂肪的合成呢。
在很多蔬菜和水果里面其實(shí)就含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常攝入這些膳食纖維還能夠起到降低血糖和脂肪的效用，所以我們可以看得出來，膳食纖維用于治療便秘效果肯定很好。
杏(學(xué)名：Armeniaca vulgaris?Lam.)落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個(gè)同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點(diǎn);暗黃色果肉，味甜多汁;核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
杏是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)幔m合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，經(jīng)過消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護(hù)膚的作用。杏子可制成杏脯，杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可制成食品。
溫馨提示：實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱，會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用，如將杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。
食用推薦：粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麩炒研，鹽60克炒研。將三物合拌勻，每日晨起空腹服用，用滾開水沖調(diào)10-20克，亦可加酥油少許。此湯利肺止咳，護(hù)發(fā)美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可輔食此湯。
上文我們介紹了便秘的患者應(yīng)該多吃一些膳食纖維含量多的食物，我們也分析了膳食纖維的好處以及作用，其實(shí)在我們生活中含有膳食纖維的食物有很多的，我們常吃的蔬菜和水果里面就含有豐富的膳食纖維，上文提到的杏子富含膳食纖維，但是吃了容易上火出現(xiàn)便秘，所以大家要選擇著吃。
