便秘這種疾病其實(shí)我們是不能小視的，因?yàn)楸忝亟o人帶來(lái)了很大的麻煩，很多人因?yàn)楸忝貒?yán)重影響著生活的質(zhì)量，那么我們要如何來(lái)對(duì)付便秘這種疾病呢，其實(shí)我們可以從飲食這個(gè)環(huán)節(jié)入手來(lái)對(duì)付便秘，便秘的病人有很多的飲食禁忌，那么便秘能吃鱈魚(yú)嗎。
鱈魚(yú)我們也叫做是大頭青或者是大口魚(yú)。鱈魚(yú)是我們常見(jiàn)的一種食用魚(yú)，鱈魚(yú)有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，常吃鱈魚(yú)能夠起到很好的活血止痛等功效。
鱈魚(yú)(地方名稱：大頭青、大口魚(yú)、大頭魚(yú)、明太魚(yú)、水口、闊口魚(yú)、大頭腥、石腸魚(yú))。純正鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類，分為大西洋鱈魚(yú)(Gadus
morhua)，格陵蘭鱈魚(yú)(Gadus
ogac)和太平洋鱈魚(yú)。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚(yú)的概念擴(kuò)大到鱈科魚(yú)類，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚(yú)種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長(zhǎng)臂鱈和狹鱈等。鱈魚(yú)是全世界年捕撈量最大的魚(yú)類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
中藥化學(xué)成分：鱈魚(yú)肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不飽和脂肪酸，膽甾醇(cholesterol)，谷氨酸(glutamic
acid)，亮氨酸(leucine)，天冬氨酸(aspartic acid)，?；撬?taurine)，次?；撬?hypotaurine)。
性味：味甘;性平
功效：活血止痛;通便
主治：跌打骨折;外傷出血;便秘
鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5%，要比三文魚(yú)低17倍，比帶魚(yú)低7倍;肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚(yú)肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。
上文讓我們認(rèn)識(shí)到了便秘這種疾病給患者帶來(lái)了很大的麻煩，我們要想辦法來(lái)對(duì)付便秘這種疾病才行，上文介紹了什么是鱈魚(yú)以及鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們知道鱈魚(yú)有很好的養(yǎng)生保健功效，常吃鱈魚(yú)有通便的作用，所以鱈魚(yú)能起到治療便秘的好處。
