一、胃癌“免死金牌”：多吃大蒜、胃鏡檢查很重要
常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
要診斷有沒有胃癌，通常要做胃鏡檢查，因為胃鏡下可以直接看見胃黏膜有沒有癌癥的發(fā)生，可以同時取病理進行診斷，因為腫瘤診斷最重要的標(biāo)準(zhǔn)是要取得病理…
二、肝癌“免死金牌”：蘑菇可抗癌、早期發(fā)現(xiàn)比較難
有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
肝癌在早期沒有什么癥狀，只有肝臟表面的包膜有神經(jīng)，如果肝癌長在肝臟中央，不刺激肝包膜，不會感覺到疼痛
三、胰腺癌“免死金牌”：蘿卜抵抗胰腺癌、介入治療很重要
研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
早期胰腺癌患者，我們建議他能夠手術(shù)切除就切除的好。還有局部晚期患者可能手術(shù)切除有困難，但是還有手術(shù)的機會，這部分患者可以先做介入治療，一旦腫瘤縮小之后，可以再去做二期手術(shù)。
四、肺癌“免死金牌”：菠菜含有抗氧化物、每天吃一碗幾率降一半
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
五、腸癌“免死金牌”：茭白富含纖維、預(yù)防腸癌極為有效
茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。
六、乳腺癌“免死金牌”：海帶含量有碘、缺碘是乳腺癌的致病因素之一
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。
七、皮膚癌“免死金牌”：蘆筍、對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有療效
蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
八、宮頸癌“免死金牌”：黃豆含有抗氧化物、酸梅、西紅柿預(yù)防宮頸癌
用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細(xì)胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
