芝麻是人類生活中很常見的一種材料.芝麻主要可以分為黑芝麻和白芝麻兩種.它們的用處在生活中隨處可見,超市中常見的黑芝麻糊、芝麻粉等是人們很喜愛的早餐之一,芝麻還可以用來作為裝飾食物.由此可見,芝麻雖然只是很小甚至小到可以忽略的地步,但是它仍然可以在人們生活中扮演很重要的角色.
黑芝麻的好處其實不用僅僅表現(xiàn)在它的這些配角角色,它能夠受到人們的喜愛更多的是因為黑芝麻所具有的營養(yǎng)價值以及芝麻本身醇厚的香味.那么黑芝麻都有哪些好處呢?
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫(yī)中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填搜索腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑.
一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻.黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào),均會沉積而形成膽結(jié)石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成.
現(xiàn)代醫(yī)學研究結(jié)果證實,凡膽結(jié)石患者,其膽汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結(jié)石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用.確實是中老年人常用的保健佳品.
性味歸經(jīng):甘,平.歸肝、腎、大腸經(jīng).
功能主治:補肝腎,益精血,潤腸燥.用于頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,病后脫發(fā),腸燥便秘.
通過以上的介紹人們可以詳細的了解到黑芝麻的荷藕出都有哪些.不得不說,在了解了黑芝麻的好處之后對它立即有了刮目相看的感覺.小東西大作用,這也在告訴普天下的人們一個道理,只要是金子就總會發(fā)光的,難道一個人還會比不上小小的芝麻嗎.
