烤肉是很多人都喜愛(ài)吃的，尤其是在夏季的時(shí)候，更是有很多人喜愛(ài)吃選擇它，那在制作烤肉的時(shí)候，不僅要準(zhǔn)備好食材，同時(shí)對(duì)烤肉醬也是要進(jìn)行準(zhǔn)備，這樣吃烤肉的時(shí)候，才會(huì)吃的更香，那怎樣調(diào)制烤肉醬呢，在這個(gè)問(wèn)題上，也是很多人不太清楚的，它的調(diào)制也不是很復(fù)雜。
在對(duì)怎樣調(diào)制烤肉醬呢，也是要先確定自己喜愛(ài)的哪種口味烤肉醬，這樣在制作的時(shí)候，才會(huì)知道該選擇什么樣的材料，制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
怎樣調(diào)制烤肉醬 ：
麻辣烤肉醬
材料：辣豆瓣2大匙，花椒粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，朝天椒粉1/2茶匙，蒜末20g，醬油1大匙，糖1茶匙，料理米酒1大匙，水1大匙
做法
1)將材料倒入碗中
2)將所有材料混合均勻即可。
黑胡椒烤肉醬
材料：洋蔥1/2個(gè)，蕃茄1個(gè)，蒜頭3顆，水250㏄，黑椒粉30克，蠔油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄
做法
1.洋蔥、蕃茄洗凈，蒜頭去皮，放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加水?dāng)嚢璩芍?
2.米粉加入水調(diào)勻備用。
3.法1的湯汁放入鍋中煮至微滾，加進(jìn)黑椒粉、蠔油、糖、玉米粉水即可。
香辣烤肉醬
材料：蝦米100克，紅蔥頭150克，細(xì)辣椒粉20克，香蒜粉10克，醬油50㏄，糖50克，雞粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克。
做法：
1.蝦米泡軟，紅蔥頭去皮，放入果汁機(jī)，加水打成泥。
2.起一油鍋，放入作法1的醬泥、細(xì)辣椒粉、香蒜粉、醬油、糖、油，煮滾后加入玉米粉勾欠即可。
以上就是對(duì)怎樣調(diào)制烤肉醬詳細(xì)介紹，以上都是不同的烤肉醬，在調(diào)制上都是有著不同的方法，而且在材料選擇上，也是有著很大區(qū)別，因此在對(duì)這些烤肉醬制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，使得能夠輕松的制作出來(lái)。
