黑洋酥是日常最常見的一種，不管是老人還是小孩，女人還是小孩，不管是當(dāng)點(diǎn)心當(dāng)宵夜可以說也都是相當(dāng)不何時(shí)的選擇的，同時(shí)黑洋酥口感香脆，風(fēng)味獨(dú)特，一口咬下去，那份甜蜜的感覺也都會(huì)在自己的心里綻放的，因此生活中很多人都喜歡把黑洋酥當(dāng)點(diǎn)心吃的。
但是物及必反，吃了過多的黑洋酥對(duì)身體健康其實(shí)也是會(huì)造成很大的影響的，由其是其中的熱量，更有可能會(huì)引起肥胖的問題，那么過量的食用黑洋酥還會(huì)給身體造成哪些影響呢?
黑洋酥的營養(yǎng)成分表 >> 展開
營養(yǎng)素 含量(每100克)
鐵(mg) =3.10
鎂(mg) =6.00
【性質(zhì)】溫
【五味】甘
【熱量】417.00 大卡(千焦)/100克
【功效】補(bǔ)血益氣,亮發(fā),補(bǔ)充能量,健脾,和胃,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,抗衰抗輻射
【黑洋酥是什么】 “黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)饺牒谥ヂ榉?。這東西從現(xiàn)代保健觀點(diǎn)看是絕對(duì)的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
性質(zhì)
凡是適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，屬于涼性或寒性食物。
凡是適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，屬于溫性或熱性食物。
介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食之間，屬于平性食物，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。
味道
酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用;
苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用;
甘味即甜味，有補(bǔ)益、和緩、解痙攣等作用;
咸味有瀉下、軟堅(jiān)、散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用;
辛味有發(fā)散、行氣、活血等作用。
黑洋酥的食療價(jià)值
黑洋酥的主要料是糯米和黑芝麻，黑芝麻具有：
1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E 居植物性食品之首。維生素E 能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;
3.新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素 ，對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫 胎換骨發(fā)效果最好，對(duì)藥物 性脫發(fā) 、某些疾病引起的脫發(fā) 也會(huì)有一定療效。
糯米是補(bǔ)脾 胃 、益肺 氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后 能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散 開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì) 、鈣 、磷 、鐵 、煙酸 等豐富營養(yǎng)，可以說糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
食用黑洋酥的日常注意事項(xiàng)
哪些疾病的患者不適宜食用黑洋酥?
糖尿病
哪些體質(zhì)的人不適宜食用黑洋酥?(測一測你的體質(zhì))
濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，瘀血體質(zhì)
食用禁忌
早餐不宜食用。黑洋酥含糖多，熱量 高，因此，原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上黑洋酥餡里大量的油脂，更給胃 腸增加了負(fù)擔(dān)。人早起時(shí)，胃腸道功 能最弱，這個(gè)時(shí)候一下子吃這么多難以消化的東西，必定會(huì)讓胃腸不堪重負(fù)。有的本來消化功能就差的人，還會(huì)出現(xiàn)泛酸 、燒心 等情況，影響一天的工作和生活。
辨別黑洋酥的好壞
生成過程
黑洋酥的制作： 原料:湯圓粉、芝麻粉 調(diào)料:糖。 做法： 1、.用溫水與湯圓粉一起和面，然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子。 2、將劑子按扁，中間直接包入芝麻粉(用水?dāng)嚢韬玫?。 3、揉成湯圓球下鍋煮熟，芝麻粉會(huì)自動(dòng)融化。
應(yīng)該說日常適當(dāng)?shù)某砸恍┖谘笏质强梢缘牡侵灰贿^量的話，就不會(huì)對(duì)身體造成影響了，同時(shí)如果吃了黑洋酥的話，最好應(yīng)該補(bǔ)充一些水份，這樣才更有利于身體健康。
