面包的主要原料是面粉,是用雞蛋、糖、黃油、食品添加劑等經(jīng)過一系列加工制成的,長期每天吃面包,若食用適量,可增加飽腹感,為身體補(bǔ)充一些能量。但若攝入過多,也會(huì)對(duì)身體造成一定的危害,如體重增加、營養(yǎng)不平衡、血糖波動(dòng)等。
1、增重:面包是以面粉為主要成分的碳水化合物,在制作過程中加入了糖、糖精、黃油、奶油等高熱的物質(zhì),長期每日過量食用,可使熱量積聚,容易導(dǎo)致體重增加;
2、營養(yǎng)素不均:面包中營養(yǎng)成分較單一,雖能使人體產(chǎn)生飽腹感,但卻不能滿足人體每日所需的營養(yǎng)素。若長時(shí)間每天僅食用面包或其它面包,則會(huì)導(dǎo)致其他食物攝入量下降,則會(huì)導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)攝入不平衡,有可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良;
3、胃腸道不適:雖然面包本身比較容易消化,但是由于有些面包里面會(huì)含有一些餡料、面筋等不易消化的物質(zhì),如果長時(shí)間食用可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹脹、腹痛、便秘等不適癥狀;
4、血糖波動(dòng):面包進(jìn)入人體后,通過一系列的變化形成葡萄糖,長期每天食用過量的面包可能會(huì)攝入過多的葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖波動(dòng)。特別是糖尿病患者,不利于控制血糖,因此不宜多吃面包。
