鮮貝是一種營(yíng)養(yǎng)成分很高的海貨食物，平常服用對(duì)人體有多種多樣益處，可是腥味兒較重，很多人不清楚它如何吃好，實(shí)際上鮮貝有多種的食用方法，一會(huì)我也會(huì)把它的普遍食用方法寫出去，愛吃鮮貝的盆友能夠 看一看，看了之后也就了解鮮貝怎么做美味了。
鮮貝冬瓜湯美味
1、平常可以用鮮貝與東瓜一起熬湯喝，味兒很平，都沒有很大的腥味兒，平常制做時(shí)能夠 提前準(zhǔn)備東瓜一百五十克，鮮貝六個(gè)，蝦干六個(gè)，姜適當(dāng)，小香蔥一根，鹽少量。
2、把鮮貝用冷水清洗，再把蝦干用冷水侵泡，泡軟之后取下，把東瓜削皮，隨后切割成塊狀預(yù)留。
3、把炒菜鍋中加點(diǎn)油，加溫之后把生姜片放進(jìn)炒成香味，隨后添加?xùn)|瓜片一起煸炒，炮制二三分鐘之后添加冷水再把鮮貝和蝦干放進(jìn)進(jìn)來，煮沸之后煮制一會(huì)添加小香蔥末和味精提鮮，隨后起鍋服用就可以。
鮮貝炒韭菜
1、鮮貝炒韭菜也很好吃，在炮制時(shí)需要提前準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)那{菜和鮮貝，再提前準(zhǔn)備小量的植物油和鹽及其尖椒。
2、把莧菜洗好之后切割成段狀，把鮮貝用冷水洗好之后除掉水份，再把尖椒洗好切割成絮狀。
3、炒菜鍋中加點(diǎn)油加溫之后把尖椒放進(jìn)炒成香味，再把鮮貝肉放進(jìn)炮制兩下，然后把莧菜放進(jìn)鍋中放鹽炒勻，隨后添加味精提鮮立即起鍋就可以。
鮮貝炒蛋的作法。
原材料：蔥、生雞蛋、鮮貝、適當(dāng)油、適當(dāng)鹽
1、鮮貝涼干水份，用力掰成小小塊，放鹽。
2、生雞蛋打撒。
3、蔥切蔥段。
4、熱鍋冷油放進(jìn)鮮貝炒出香味。
5、放進(jìn)蔥段炒出香味。
6、倒進(jìn)雞蛋液。
7、炒散，放鹽調(diào)料就可以。
烹飪小提示：
鮮貝不必炒長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)縮的很厲害。
