茶葉的類(lèi)型有許多，每一種茶葉所需要的存放方法都會(huì)有所差異，所以將茶葉購(gòu)買(mǎi)回家之后，一定要選擇正確的存放方法。因?yàn)槿绻枞~成分不正確，不僅會(huì)容易導(dǎo)致茶葉受潮，還容易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的問(wèn)題。而茶葉也分為未發(fā)酵茶葉和發(fā)酵的茶葉，這兩種茶葉的保存時(shí)間也會(huì)有所差異，下面就給大家講解了兩種茶葉的保存時(shí)間。
茶葉的存放時(shí)間需要根據(jù)品種而定。未發(fā)酵茶常溫下保質(zhì)期通常是1年左右;半發(fā)酵茶保質(zhì)期約在2-3年左右;全發(fā)酵茶保質(zhì)期約在3年左右;后發(fā)酵茶在符合標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)藏條件下可以長(zhǎng)期保存。
茶葉可以放多久
不發(fā)酵茶是最適合放在冰箱里的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時(shí)間短，需要隨時(shí)飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)到5℃左右;如果是沒(méi)有開(kāi)封且又想保存一年以上的茶葉，則應(yīng)放入冷凍室;其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因?yàn)榍逑阈丸F觀音發(fā)酵程度低，且容易變質(zhì)。
紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內(nèi)保存，因?yàn)榧t茶是發(fā)酵茶，茶中茶多酚類(lèi)物質(zhì)含量少，易保存;而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。
普洱茶屬于后發(fā)酵茶，含有益菌種，而酶要發(fā)揮作用，需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，因此，普洱茶最好是室溫保存，且放在通風(fēng)干燥的地方，如果放在冰箱里會(huì)更容易發(fā)生霉變。
