榴蓮由于其特殊的味道，有人喜歡的不得了，有人卻是極其厭惡不敢下口。其實(shí)榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，榴蓮肉在一般地方也是比其他水果賣的貴一些。整個榴蓮除了榴蓮肉可以吃，也有榴蓮籽可以吃，雖然大多數(shù)人是吃榴蓮肉的，但是大家知道榴蓮籽的功效和作用有哪些嗎?
1.榴蓮核也含有蛋白質(zhì)，能補(bǔ)益身體，增強(qiáng)體質(zhì)。
榴蓮核，是熱帶水果榴蓮的果核，可直接剝皮食用或者煲湯，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分，具有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體的功效。
榴蓮核為性平食物，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有健脾和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
2.補(bǔ)腎健體
榴蓮核營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到2.7%，相應(yīng)的脂肪含量可以達(dá)到4.1%，還有碳水化合物的含量達(dá)到9.7%，還有多種維生素，鈣，鐵和磷等，可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到補(bǔ)腎健體的功效。
3.補(bǔ)中益氣
榴蓮核性味甘平，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
