柚子是很多人都喜歡吃的一種水果，尤其是以福建沙田柚最為出名，口感和口碑也是最好的，沙田柚是因?yàn)樽钤缡窃谏程锎迮嘤N植的，因此叫做沙田柚，現(xiàn)在沙田柚已經(jīng)廣泛種植于其他地方，而且有原來的柚子核口味酸澀逐漸的經(jīng)過改良，已經(jīng)形成了非常好吃的柚子了，那么，福建沙田柚怎么種植的呢？
種植歷史
沙田柚原名羊額籽。相傳舊時(shí)容縣沙田村有個(gè)在外地做官的夏紀(jì)綱帶回兩株楊核子苗， 種植于塘邊肥沃的土壤上，并囑家人精心護(hù)理。楊核子本來又酸又澀，為了改變果子品質(zhì)，經(jīng)過苦心栽培，終于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。資料記載，容縣松山公社沙田大隊(duì)沙田柚的栽培，已有二百多年的歷史。
沙田抽果實(shí)大、品質(zhì)佳、耐貯藏、好運(yùn)輸、銷路廣，除國內(nèi)市場外，在國際上也很有競爭力。
種植
（一）園地選擇和備耕：
沙田柚是常綠果樹，樹形高大，根系發(fā)達(dá)，在疏松、肥沃、濕潤、通氣良好的土壤中生長良好。因此，種植沙田袖，應(yīng)選取土層深厚，土壤肥沃，透氣性良好的紅壤土、沙礫土。山地一般宜選30度以下山坡地，在向南或東南的山坡開梯田種植，山窩沖積土較理想，河邊、溪旁沖積地帶等排灌方便的地方，建園最適宜。
種植前應(yīng)先做好規(guī)劃，采用撩壕或開大穴，施足基肥，使其早生快發(fā)。平地一般采用穴植，開長×寬×深為1×1×lm的大穴；山地宜采用撩壕，沿等高線開寬1—1.5m,深lm的撩壕。壕、穴經(jīng)過一個(gè)星期的暴曬后填土，復(fù)土?xí)r結(jié)合分層壓入草料、腐熟土雜肥。也就是在底層落青肥，中層落腐熟的豬牛欄糞，表層蓋上較精細(xì)的肥沃土。壕穴填平后，定點(diǎn)起1m寬0.3m高的植墩待植。
（二）種植：
種植時(shí)應(yīng)選好種苗。宜選取結(jié)果多、品質(zhì)好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、無病蟲害的軟枝沙田柚品種嫁接苗。接口要露出土層面。種植時(shí)間以枝梢充分老熟時(shí)進(jìn)行，一般是在2—4月春植較好。植距，應(yīng)根據(jù)地勢和土質(zhì)的不同而異，山地因較瘦瘠，但通風(fēng)透光較好，可種密些，畝植30—40株，土壤肥沃的連片平地，宜種疏點(diǎn)，畝植20株左右。
由于沙田柚自花授粉比不上異花授粉好。為提高結(jié)果率，增加柚果產(chǎn)量，在種植時(shí)要有計(jì)劃間種10%左右的酸柚或水晶袖作授粉樹。種時(shí)應(yīng)注意根系不能接觸肥料，復(fù)土應(yīng)稍加壓實(shí)，樹盤上應(yīng)鋪草覆蓋，淋足定根水，做好防旱保濕。
