什么蔬菜含鉀

作者:zhang1  時間:2018-06-29 10:41:23  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

鉀是一種金屬元素,廣泛分布于陸地和海洋中。鉀也是人體必需的微量元素,維持人體的酸堿平衡,對肌肉和神經(jīng)都很重要。人若缺乏鉀,很容易患上心臟病、高血壓、以及消化和代謝等疾病,因此鉀是人體所不能或缺乏的微量元素。

1、海帶中鉀含量約為4%,此外還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養(yǎng)十分豐富,鉀含量相對較高,所以平時可以買來吃,比如拌涼菜、做湯等。

2、紫菜含有豐富的鉀,每100克含有一千六百毫克以上的紫菜,經(jīng)常食用可以有效地補充鉀元素。

3、菠菜與海帶、紫菜相比較,都是比較受大家喜愛的新鮮蔬菜,菠菜中鉀含量屬于中等,雖然含量不如前兩種,但很容易煮出各種各樣的食物,菠菜可以炒、煮,也可以包餃子包子等。

當(dāng)然,除了上述三種蔬菜外,還有很多蔬菜的鉀含量都很高,比如胡蘿卜、西紅柿、油菜等,還有很多水果還含有鉀,病人還可以多吃,比如橙子、香蕉等。大豆產(chǎn)品、乳品中也含有鉀,還有魚、雞肉等都是含鉀的。

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