雞蛋是絕大部分人群都可以吃的食物，吃雞蛋可以為身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，除了蛋白質(zhì)和氨基酸之外，雞蛋還含有維生素a、維生素d以及b族維生素等等，補(bǔ)充這些維生素的話，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)健康是很有好處的，不過(guò)每天吃雞蛋的量要控制好，下面教大家做五香煮雞蛋來(lái)吃。
第一、五香鹵雞蛋的做法
主料
雞蛋
輔料
鹽、糖、五香粉、啤酒
做法
1.鍋中加涼水放入雞蛋，一定要涼水放雞蛋
2.煮好后，剝開(kāi)雞蛋再次放入鍋中，倒入啤酒
3.依次放入輔料然后把啤酒熬干
4.熬干后，香噴噴的雞蛋就完成啦
小貼士
1.煮完雞蛋后，一定涼水泡一下才好剝，另外不喜歡吃甜的朋友，可以少加糖，又是另一個(gè)風(fēng)味，沒(méi)有五香粉的話可以用燒烤料代替一下，也很好吃
第二、五香鹵雞蛋的做法步驟
1
雞蛋和調(diào)味料準(zhǔn)備好
2
先把雞蛋洗干凈
3
洗好的雞蛋放入鍋里煮熟，水開(kāi)之后煮8分鐘，不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)橐粫?huì)還得再鹵
4
煮好的雞蛋撈出放到?jīng)鏊铮脹鏊ひ幌拢脛兤?
5
剝好殼的雞蛋，用刀劃上一刀，容易入味
6
鍋里放入水，倒入生抽和老抽，放入香葉、花椒八角、桂皮，把剝好的雞蛋放進(jìn)去，開(kāi)火煮開(kāi)
7
煮至湯汁收的差不多的時(shí)候關(guān)火撈出，便可以吃了
8
五香鹵雞蛋就好了
第三、五香鹵雞蛋的做法
1
雞蛋洗干凈。
2
下鍋煮好。
3
準(zhǔn)備好鹵雞蛋的香料。
4
煮好的雞蛋在涼水里冰一下，更容易剝皮。
5
生抽和老抽調(diào)和一下。
6
倒到鍋里。加所有香料，大火燒開(kāi)之后小火煮半個(gè)小時(shí)。
7
半小時(shí)后放入煮好的雞蛋，中小火鹵20分鐘。
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20分鐘后改大火收汁。
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好吃的五香鹵雞蛋就做好了。
