豬蹄通草下奶湯,選用的原材料并不僅僅是中心,還有通草這一項(xiàng)藥材,主要是可以疏通我們?nèi)榉恐械娜橄?,加快乳腺的發(fā)展,調(diào)理氣血,增加氣血的強(qiáng)悍,人體的氣血充足能直接幫助我們疏通部分粘連的組織,所以很多人的奶水不足,奶水分泌只有一點(diǎn)點(diǎn)的,這樣能慢慢的緩解。
材料
通草1錢,灸甘草2錢,豬腳2只,香菇5朵,姜3片。
作法
將豬腳洗凈切塊,香菇切半備用。滾水中加入姜片,快速川燙豬腳后撈起,通草洗凈后裝
入紗布袋中。將以上所有材料及灸甘草一起放入燉鍋中,用1500ml的水,大火滾后,小火熬燉1小時(shí) ,待豬腳熟透后,調(diào)味即可熄火。將通草撈起丟棄,飲湯吃豬腳。
功效
通草豬蹄湯是針對(duì)產(chǎn)婦缺乳豈間偏方中常用通草達(dá)到通乳的效果。其實(shí)通草的通乳食效,還可以發(fā)揮在促進(jìn)胸部的發(fā)育中,加上灸甘草亦可補(bǔ)中益氣、調(diào)理脾胃。
注:本身體質(zhì)肺火過旺者請(qǐng)仔細(xì)詢問過后再吃
好吃又美容的香辣豬蹄
材料
豬蹄500g,大蒜5瓣,姜1塊,大蔥2根,干紅辣椒5個(gè),麻椒10粒,醬油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,鹽
做法
1.豬蹄洗凈,去除雜毛,切成小塊(最好讓賣肉工作人員完成)。放清水在鍋中燒開,放入切好的豬蹄燙2分鐘,撈出后用清水沖洗干凈浮沫,瀝干水分待用。
2.姜、蒜切片,蔥切成蔥花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用。坐鍋,中火將鍋中的油燒至七成熟,放入大蒜片、姜片、蔥、麻椒和干紅辣椒,爆炒出香味。
3.加入燙好的豬蹄,翻炒2分鐘。
4.加入開水(水量以沒過豬手3cm為宜)、醬油、白糖,燉煮1小時(shí),之后調(diào)入鹽和醋(如覺得咸淡味可以就不必放入鹽了),再燉10分鐘收汁即可。
小訣竅
豬蹄中脂肪含量較高,慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等患者最好不要食用