花生醬是日常生活中十分常見(jiàn)的一種醬料，是由花生所制作而成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不管是當(dāng)做配料還是進(jìn)行烹飪菜品，味道都非常好，而蘸著食用需要調(diào)稀一下，調(diào)稀是比較關(guān)鍵的部分，可以在花生醬當(dāng)做加入適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢瑁部梢约尤胍恍}來(lái)調(diào)稀，味道會(huì)更好。
花生醬調(diào)稀方法
最直接，人們最常用的一種方法就是直接加水啦。那應(yīng)該怎樣加水呢?我們可以分次加水。每次加一點(diǎn)點(diǎn)水，然后再攪拌看看花生醬調(diào)的夠不夠稀，不夠的話再加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍钡桨鸦ㄉu調(diào)到你喜歡的濃度為止。
但當(dāng)你在打火鍋時(shí)需要調(diào)稀花生醬時(shí)，最好不要直接加水。我們可以要加醋，牛奶，味精，糖，鹽等調(diào)料。至于加哪種調(diào)料就要根據(jù)你個(gè)人的口味來(lái)定了。當(dāng)然加的方法也是和加水一樣，分次數(shù)加。如果不是用于火鍋，只是用來(lái)做蘸料時(shí)，我們可以加少量的橄欖油，這是很健康的吃法哦。還有就是，你可以加一些香油攪拌均勻，然后放置半個(gè)小時(shí)就可以了使用了。
花生醬的功效
1、食用花生醬有扶正補(bǔ)虛的功效。因?yàn)榛ㄉu中含有碳水化合物、膳食纖維、膽固醇和維生素A。
2、食用花生醬具有降血壓、降血脂的功效。而且對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。食用花生醬有利水消腫、潤(rùn)肺化痰的功效。
3、食用花生醬可以防治脾胃失調(diào)、貧血萎黃、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、腸燥便秘、出血等癥狀的出現(xiàn)。而且可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)，改善我們體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。食用花生醬有清咽止瘧、止血生乳的功效。
花生醬的做法
1、我們需要準(zhǔn)備的食材有：新鮮花生1杯 、橄欖油2勺 、蜂蜜或糖2勺。
2、然后將準(zhǔn)備好的花生洗干凈，接著把洗干凈的花生放進(jìn)鍋里用慢火炒香(避免焦味)。
3、最后再把炒香的花生米倒進(jìn)攪拌機(jī)中，用攪拌機(jī)把它們打碎為花生醬。
4、觀察到攪拌機(jī)中的花生差不多已經(jīng)打成花生醬時(shí)，把準(zhǔn)備好的橄欖油倒進(jìn)攪拌機(jī)中，再繼續(xù)攪拌直到花生醬的顏色稍淺后，再加蜂蜜(糖)和花生醬一起打均勻即可盛出食用。
