田七是一種醫(yī)療效果極好的中藥材，可以生吃，能起到治療外傷出血、產(chǎn)后暈血等作用；可以熟吃，能起到治療食欲不振、貧血等作用，需要注意的是量不可過(guò)大，一天3-5克為最多。
1.生吃
主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。
吃法：正常情況之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外傷出血用適量三七粉外敷傷口，能立即止血。
2.熟吃
主治：補(bǔ)血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。
吃法：包裝內(nèi)附送的小量勺為1平勺3克，正常情況下一次熟吃三七粉為3克，用溫開(kāi)水兌服，早晚各一次效果更好。也可在吃飯時(shí)用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。
3.美白祛斑
吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無(wú)需大，重要的堅(jiān)持長(zhǎng)期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才，長(zhǎng)期服用沒(méi)有任何的副作用。
功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會(huì)破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達(dá)到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后在服用。
4.預(yù)防和治療高血脂
吃法：視個(gè)人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴(yán)重或者是用于預(yù)防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用溫水沖服。
功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴(kuò)張血管，對(duì)預(yù)防和治療高血脂、動(dòng)脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。
5.補(bǔ)血
吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。
功效：藥膳（一周三次，效果更佳），這種方法屬于熟吃。有強(qiáng)身補(bǔ)血、過(guò)度疲勞、貧血等功效。
