排骨一般在我們生活中是用來(lái)煲湯喝的，因?yàn)榕殴堑臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是在湯里面。然而，可能我們?cè)谏钪袑?duì)排骨的制作方法有很多種，但是田七排骨湯應(yīng)該大家是經(jīng)常喝過(guò)的吧，這種湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，對(duì)于產(chǎn)后身體的恢復(fù)是有很大作用的，希望你們可以喝一些田七排骨湯。
對(duì)于田七排骨湯這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的湯類(lèi)，我們想要去了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就要去學(xué)會(huì)它的制作方法，這樣才能夠在生活中更好的制作田七排骨湯給我們的家人喝，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充能量。
【湯料】田七、海馬、筒骨(最好換成雞)。
【做法】
1.要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。
2.筒骨飛水后沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒制片刻。
3.將筒骨煮開(kāi)后，放入海馬、田七轉(zhuǎn)文火熬制，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續(xù)熬，倒入一小匙白酒。
4.加鹽調(diào)味便可。
【小貼士】如是要療傷，田七直接放進(jìn)湯里熬制便可以。如是要補(bǔ)身的話(huà)，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯里熬制。制法不同，功效不用?，F(xiàn)在喝湯是補(bǔ)身用的，所以就多了一個(gè)炒制的步驟。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
1.田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。
(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能;
(2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，有“金不換”之稱(chēng)。
2.海馬：屬魚(yú)綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產(chǎn)、消痛、強(qiáng)心、散結(jié)、消腫、舒筋活絡(luò)、止咳平喘的功效。有"北方人參，南方海馬"之說(shuō)。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。服用方法主要有如下幾種：1.將海馬烘干研成粉末，用純正的米酒浸泡一個(gè)月，每晚臨睡前飲一小杯;2.配以當(dāng)歸、北芪、黨參、淮山、紅棗、杞子等中藥和雞肉燉湯，當(dāng)作家常滋補(bǔ)品食用。
以上是關(guān)于田七排骨湯做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析，我們希望大家可以好好記住文章所說(shuō)的內(nèi)容，最好是將文章收藏起來(lái)。如果你們的身邊有存在孕婦或者老年人，你們可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)闹谱饕恍┨锲吲殴菧珌?lái)給他們喝，這樣可以補(bǔ)充他們身體的營(yíng)養(yǎng)。
