山藥豆除了營養(yǎng)價(jià)值高之外，其實(shí)通過不同的制作方法，也可以給你帶來不一樣的美味享受，其中可以做成黑椒芝士山藥豆，而且自己動(dòng)手制作的食物，更加的美味健康。
做法一、
黑椒芝士山藥豆
個(gè)人口感：面面的山藥豆，伴著芝士的香味
材料：
山藥豆一小碗、芝士2片、黑胡椒碎粒、高湯
做法：
1、山藥豆洗凈，放入雞湯中煮沸后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右，關(guān)火，自然晾涼
2、撈出瀝干水分，放入耐高溫的容器里，蓋上芝士片
3、放入烤箱，中層200度10分鐘左右，表面金黃即可
4、趁熱撒上黑胡椒碎粒
后記：
1、山藥豆上可以用牙簽扎上些許小孔，會(huì)更入味
2、如果沒有高湯，可以用清水，加少許鹽，只是味道會(huì)清淡些
3、如果煮制山藥豆的時(shí)間延長至煮熟的話，就可以減少烤制的時(shí)間，只是芝士融化就即可。
4、不喜歡黑胡椒碎粒的味道，也可以不加。
做法二、
山藥豆200克、白糖60課克、水28克、面粉少許、白米醋4滴
【做法詳解】
1.山藥豆撿掉雜質(zhì)。
2.山藥豆倒入干凈的大盆里倒入面粉泡5分鐘漂洗干凈。
3.把山藥豆撈起來瀝干水。
4.倒入蒸屜內(nèi)，放入電飯煲內(nèi)里，蓋上蓋子。
5.啟動(dòng)蒸煮鍵大概蒸15分鐘即可。
6.取一不粘鍋，倒入水和白糖。
7.開大火待白糖融化，轉(zhuǎn)小火煮到糖槳放入水里立刻結(jié)塊即可。
8.倒入山藥豆。
9.快速倒入白米醋翻拌均勻。
10.糖漿變涼了以后就會(huì)變成糖霜的。
