黑糖姜母茶是人們在冬季的時(shí)候特別喜歡喝的飲品，尤其是具有宮寒的女性和胃寒的男性都特別喜歡買來黑糖姜母茶飲用。其實(shí)這么有營養(yǎng)的黑糖姜母茶也是可以在家自己做的，而且做法非常簡單，只需7步!
食材：老姜、黑糖(實(shí)際上也是紅糖的一種，只不過比紅糖的藥用價(jià)值更高。黑糖是比紅糖更原始的蔗糖，是紅糖的前身，沒有經(jīng)過提純。里面含有鐵，鈣，胡蘿卜素等物質(zhì)，雖然雜質(zhì)較多，不過原始營養(yǎng)元素卻并沒有被破壞。)
1、準(zhǔn)備食材，鄉(xiāng)下大伯家無污染老姜，外加精選紅糖;純手工制作，無任何添加劑;
2、將老姜去皮，洗凈;老姜還是有點(diǎn)沖人，千萬要注意哦!
3、去皮后將老姜泡在盆里，并洗凈待用;
4、將洗凈的老姜切塊;因?yàn)橐コ芍钥梢郧械眯K一點(diǎn)哦;
5、用打漿機(jī)將老姜打碎備用;
6、將打碎的姜汁兒和紅糖一起熬煮半個(gè)小時(shí)，濃濃的姜味出來了;(您也可以根據(jù)個(gè)人喜好，加入紅棗哦)
7、最后制成的紅糖姜母茶，盛入罐里，放入冰箱冷藏，每天早上舀一勺開水沖一杯。每天堅(jiān)持喝一杯，冬天再也不怕冷了;
黑糖的營養(yǎng)價(jià)值
黑糖含有豐富的維生素B1，B2，鐵，鋅，鈣，鉀等礦物質(zhì)。對于蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物三大營養(yǎng)素?cái)z取過量，必須以維生素，礦物質(zhì)MIC詢盤籃詢盤籃身體燃燒這些營養(yǎng)，卻又?jǐn)z取不足,導(dǎo)致許多生活惡習(xí)癥狀的現(xiàn)代文明人來說，黑糖是一種很好的健康食品。
據(jù)專家指出，一大匙(15克)黑糖就含有70亳克鈣，相當(dāng)于半塊傳統(tǒng)豆腐能提供的鈣含量;同時(shí)，含有7毫克鐵，達(dá)到每日建議攝取量的一半以上。黃教授認(rèn)為偏好甜食或平常習(xí)慣找糖解饞的人不妨舍棄精致糖果，改吃黑糖。
中醫(yī)指出，黑糖富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如每百公克的黑糖含鈣九十毫克，鐵四毫克是白糖的三倍;黑糖還含有白糖所沒有的胡蘿卜素，維他命B2等;另外，黑糖中的葡萄糖含量很高，葡萄糖是人體可以直接利用的能源物質(zhì)，可以不經(jīng)消化作用直接吸收。中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補(bǔ)中益氣，緩中，化食，健脾暖胃功能，還有止疼，行血，活血散寒的效用。
