花膠瘦肉羹

作者:zhang1  時間:2017-03-25 21:59:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

花膠與瘦肉來燉個清熱祛濕湯滋潤一下,花膠食療功效高,含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補腎,強壯機能,補而不燥很適合食用。做出來的花膠瘦肉羹更是美味。

原料

花膠

瘦肉

沙參

百合

薏米

芡實

蜜棗

1.

把湯材都準備妥當(dāng),花膠是提前一晚浸泡發(fā)透的。

2.

先把薏米,芡實,百合,玉竹,沙參洗凈,放入清水中浸泡15分鐘。

3.

瘦肉切大塊,花膠也撕成大片。

4.

把瘦肉與花膠放入湯鍋內(nèi)焯去血沫。

5.

燉盅洗凈,盛水,放入浸泡好的湯材。

6.

再把花膠與瘦肉放入。

7.

最后放入蜜棗。

8.

用廚房紙封住口,入蒸鍋,燉制2小時。

9.

食用前放適量的鹽調(diào)味即可。

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