說(shuō)起花膠，相信很多愛(ài)美的女性都知道這種食材，它其實(shí)是就是魚(yú)肚曬干之后而形成的一種食物，因?yàn)檫@種食物含的膠質(zhì)比較多，對(duì)于女人補(bǔ)充肌膚所需要的營(yíng)養(yǎng)成分比較有效果，所以很適合女性食用。尤其是在秋天的時(shí)候，采用花膠搭配排骨來(lái)熬湯，對(duì)于女人是不可多得的滋補(bǔ)圣品。
花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質(zhì)，女人經(jīng)常喝的話不管是滋補(bǔ)身體，還是美容養(yǎng)顏效果都非常的不錯(cuò)，但是因?yàn)榛z這種食材在內(nèi)陸并不多見(jiàn)，所以很多人都不知道花膠排骨湯的做法。
花膠排骨湯做法一：
花膠、排骨、當(dāng)歸、枸杞
步驟/方法
1、將浸發(fā)好的花膠瀝干，切件。
2、排骨用適量的水燒滾。
3、飛水過(guò)后洗凈排骨待用。
4、將排骨、姜片、蔥段、當(dāng)歸放入煲中，倒入清水大火燒開(kāi)。
5、倒入枸杞，小火煲60分鐘。
6、將切好件的花膠倒入鍋中，湯滾后再燉10分鐘，加鹽即可關(guān)火。
花膠排骨湯做法二：
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過(guò)冷河，切件。
2、洗凈排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲。
花膠排骨湯做法三：
主料：200g花膠200g排骨
配料：適量鹽適量香菜
1 花膠切小
2 用溫水洗泡五分鐘
3 起一鍋，下排骨焯水
4 將花膠和涼水一起煮開(kāi)
5 下焯過(guò)水的排骨，大火煮開(kāi)
6 下適量鹽調(diào)味，下香菜點(diǎn)綴即可。
上述三種都是花膠排骨湯的做法，在制作花膠排骨湯的時(shí)候，如果說(shuō)您本身氣血不足的話，可以放入一些紅棗，如果說(shuō)您腎虛的話，則建議您放入一些枸杞，這樣熬出來(lái)的湯更具有滋補(bǔ)效果，也比較符合您的體質(zhì)，調(diào)理效果會(huì)更加明顯。
