說起花膠,相信很多愛美的女性都知道這種食材,它其實(shí)是就是魚肚曬干之后而形成的一種食物,因?yàn)檫@種食物含的膠質(zhì)比較多,對(duì)于女人補(bǔ)充肌膚所需要的營養(yǎng)成分比較有效果,所以很適合女性食用。尤其是在秋天的時(shí)候,采用花膠搭配排骨來熬湯,對(duì)于女人是不可多得的滋補(bǔ)圣品。
花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質(zhì),女人經(jīng)常喝的話不管是滋補(bǔ)身體,還是美容養(yǎng)顏效果都非常的不錯(cuò),但是因?yàn)榛z這種食材在內(nèi)陸并不多見,所以很多人都不知道花膠排骨湯的做法。
花膠排骨湯做法一:
花膠、排骨、當(dāng)歸、枸杞
步驟/方法
1、將浸發(fā)好的花膠瀝干,切件。
2、排骨用適量的水燒滾。
3、飛水過后洗凈排骨待用。
4、將排骨、姜片、蔥段、當(dāng)歸放入煲中,倒入清水大火燒開。
5、倒入枸杞,小火煲60分鐘。
6、將切好件的花膠倒入鍋中,湯滾后再燉10分鐘,加鹽即可關(guān)火。
花膠排骨湯做法二:
材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法:
1、花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。
2、洗凈排骨,出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味,即可飲。
花膠排骨湯做法三:
主料:200g花膠200g排骨
配料:適量鹽適量香菜
1 花膠切小
2 用溫水洗泡五分鐘
3 起一鍋,下排骨焯水
4 將花膠和涼水一起煮開
5 下焯過水的排骨,大火煮開
6 下適量鹽調(diào)味,下香菜點(diǎn)綴即可。
上述三種都是花膠排骨湯的做法,在制作花膠排骨湯的時(shí)候,如果說您本身氣血不足的話,可以放入一些紅棗,如果說您腎虛的話,則建議您放入一些枸杞,這樣熬出來的湯更具有滋補(bǔ)效果,也比較符合您的體質(zhì),調(diào)理效果會(huì)更加明顯。