據(jù)英媒報道，科學家發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯牛奶能有效防止老年癡呆癥和帕金森氏癥。這是因為牛奶有助于延緩腦細胞衰老以及日后可能出現(xiàn)的退行性疾病損傷。參與研究的志愿者在被掃描大腦之前，由研究人員詢問每天的飲食習慣，結果發(fā)現(xiàn)那些最近喝過牛奶者，以及越是接近每天喝三杯牛奶者，體內越是有較高的抗氧化物水平。
美國勘薩斯大學醫(yī)學中心的專家表示，一直以來人們都知道牛奶對人的骨骼和肌肉有益，現(xiàn)在新的研究證明，牛奶對人的大腦也非常有好處。
專家同時表明，有關牛奶與大腦健康之間的關系仍需進一步的研究。
這些人經常喝牛奶對身體有益處
1、電腦工作者：
專家調查發(fā)現(xiàn)很多人在從事電腦工作的時候， 容易造成體內維生素a和維生素B的大量消耗， 導致視力下降。而牛奶中含有大量的維生素a、維生素b和礦物質鈣，并且能夠抑制x射線輻射的生物活性成分。
2、骨質疏松者：
除了骨質疏松癥除與鈣的缺乏有關外，那么與錳和維生素d的不足也有著密切的關系。并且牛奶中富含有高活性的礦物質鈣、錳和維生素d等，同時對病人能夠起到很好的輔助治療作用。
3、心血管疾病患者：
一些專家根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，牛奶中的礦物質元素鉀、鈣及鋅和蛋白質、蛋氨酸等，具有穩(wěn)定人的情緒和降低血壓等作用。同時牛奶中所特有的乳清酸成分，還具有降低血液中膽固醇含量，以及通過提高蛋白質水平和降低心肌張力，同時來保護心臟等功能。
4、萎縮性胃炎患者：
因為牛奶中的蛋白質，因受熱而發(fā)生變化，而且這些變性蛋白質及奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上，同時對胃黏膜起保護作用，并且刺激胃黏膜下壁細胞分泌，同時使已受傷的胃黏膜得到修復。
建議：大家要知道牛奶雖然有營養(yǎng)，如果喝起來也有講究。但是患有貧血、食道炎、消化道潰瘍等疾病患者不宜喝牛奶。
