冰淇淋的制作方法

1、自制牛奶冰淇淋的做法

牛奶冰淇淋相信大家一定都吃過，在平時炎炎夏季，除了在街上買新鮮的冰淇淋回來吃以外，大家還可以自己動手制作，自制的牛奶冰淇淋主要的原材料是牛奶雞蛋，還有大米飯，將大米飯打成糊狀，加入牛奶，雞蛋，均勻的攪拌過后加入糖，再繼續(xù)攪拌打成糊狀，放入容器中放入冰箱里，大約等到幾個小時左右就可以做好，做好的牛奶冰淇淋，可以加奶油也可以不加的油，如果是不加奶油的朋友們可以加入一些水果，紅豆，黃豆等各種配料。

2、雪糕冰淇淋

炎炎夏季正是吃冰淇淋的好時候，在這個炎熱的季節(jié)里不光可以從外面買新鮮的冰淇淋回來食用，還可以自己在家里動手制作，主要的原材料很簡單，奶油，鮮牛奶，白糖，還有雞蛋黃，蛋黃中的蛋白質(zhì)含量高，膽固醇含量也高，許多身體體質(zhì)瘦弱的朋友們多食用可以補氣血，根據(jù)自己的口味選擇加入紅豆或是綠豆，抹茶的口味也是很好的，將各種配料放入榨汁機中打碎，做成糊狀之后放入冰箱容器中，兩個小時左右就可以成型了。

3、 鮮奶冰淇淋

炎炎夏季大街上賣的各種刨冰，花式各種各樣，想要自己動手制作出健康的冰淇淋也是可以的，首先我們需要準備的是鮮奶，奶油，雞蛋黃是必不可少的，同時在準備好自己喜歡吃的口味，如紅豆，抹茶，綠茶粉等等，先將牛奶蛋黃和奶油倒入榨汁機中，打成糊狀之后，加入抹茶粉均勻的攪拌，攪拌成糊狀，就可以放入冰箱中了，動3個到4小時，拿出來加入自己喜歡吃的配料和水果一道冰淇淋就做好了。

4、怎么制作冰淇淋

炎熱夏季，人的胃口會大減，這時候吃一點冰激凌能夠軟化腸胃，增加腸胃的食欲感，制作冰淇淋的方法簡單，蛋黃3個，白砂糖適量，鮮奶或者是蛋奶，如果喜歡喝酸奶的朋友們也可以加入酸奶，蛋黃加糖打成白色之后再將鮮奶倒入鍋中，用水慢慢的將奶酪起泡之后，把蛋黃和之前打好的糊中一起加入，再加入奶油，倒入容器中放到冰箱里，三四個小時的時間即可，冰激凌雖然好但一次不要吃太多。

5、 冰淇淋還是冰激凌

冰欺凌是平時我們經(jīng)常會吃的一種冰天，夏天很多人都會使用，冰淇淋的稱呼不同，有的人叫冰淇淋有的人叫冰激凌，其實本身的形狀和外觀都是相同的，冰欺凌是一種冷品價格比較貴，味道也比較好，冰激凌的制作過程簡單一般分為雪糕棒或是盛在容器當中的，兩種都是用鮮奶奶油制作而成，其中調(diào)料和配料根據(jù)自己的口味來選擇，冰激凌適合在夏季食用，能夠幫助我們打開食欲，解決因為天氣熱厭食的問題。

參考文獻