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雞蛋和木耳都是人們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄铮瑒e小看了這兩種食物,把它們放在一起炒,具有益智補(bǔ)腦、抗癌防癌、改善營養(yǎng)不良等功效,建議經(jīng)常食用!
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雞蛋炒木耳的材料:
主料:雞蛋200克,木耳(水發(fā)),250克
調(diào)料:大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克
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雞蛋炒木耳的做法:
1. 將水發(fā)木耳洗凈,瀝水,備用;
2. 將雞蛋磕入碗內(nèi),攪勻,待用;
3. 炒鍋燒熱,加油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,出鍋備用;
4. 鍋內(nèi)再加油適量,將瀝干水的木耳放入,煸炒幾下,再放入雞蛋,加入鹽等調(diào)味料,即可出勺。
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雞蛋炒木耳的功效:益智補(bǔ)腦、抗癌防癌、改善營養(yǎng)不良