心腦血管食譜 西紅杮燒茄子

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-02-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

心腦血管食譜 西紅杮燒茄子

茄子是我們生活中常見食物之一,是一種既查炒、蒸、煮、燒,也可油炸、涼拌的食材,最主要的是它具有防止心腦血管疾病的功效,今天小編就教大家一道西紅杮燒茄子的做法。


食材:

茄子400克、西紅柿100克、柿子椒50克、食鹽2克、味精1克、白糖5克、植物油40毫升、醬油5毫升。


做法:

1、將茄子去皮洗凈,切成塊,放入鍋中干煸一下。

2、柿子椒(去籽去蒂)和西紅柿洗凈,切成塊。

3、油熱放入茄子翻炒,加適量清水煮沸,倒入西紅柿和柿子椒,加入調(diào)料,燒熟即可。


功效:

降壓益心、抗癌防衰。


以上就是關(guān)于西紅柿燒茄子的做法介紹,此菜肴對(duì)皮膚潰瘍、干燥、高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、咳嗽等病癥有防治作用。

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