今天朋友小李請我們幾個哥們吃飯,說做燉羊排來犒勞我們幾個,不知道他是怎么做的,想問一下,像這種燉羊排怎么做比較好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先將上好的羊排洗凈切碎,配料需要,花椒八角和料酒,蔥姜,備用,紫砂鍋放入清水,洗凈羊排放入其中,大火燒開,上邊漂起白沫,放入蔥姜大包、陳皮、香葉等,加入料酒,放入一些老抽,但不要太多,火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉,再加入適量食鹽,慢火燉2小時,再放入兩大勺海鮮醬,及料酒,即可出鍋。
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