鍋包肉的做法是什么呢

最近和朋友出去聚餐吃飯，大家推薦點(diǎn)了東北鍋包肉，然后真的是超級(jí)好吃，就想著自己也會(huì)做就好了，那么鍋包肉該怎么做呢？

首先是準(zhǔn)備好里脊肉400克，胡蘿卜半根番茄醬，2湯匙淀粉，40g白醋，2湯匙鹽，1.5茶匙白糖，1湯匙清水，2湯匙，然后將豬里脊肉洗好后切成肉片，然后在鍋里倒入油。鍋熱后，把肉片粘上淀粉后，一片片的放入油鍋里進(jìn)行油炸，在炸肉期間，用勺子來回翻攪，知道肉炸熟，全部都是金黃色為止，然后用漏勺舀出所有的炸肉片，然后把鍋里的油轉(zhuǎn)走，留下一點(diǎn)油，爆炒胡蘿卜絲，之后干放入2湯匙番茄醬、白醋、鹽、糖的再放入炸好肉片翻炒，出鍋就可以了。