有一次我在外面飯館吃飯,點(diǎn)了一次東北鍋包肉.特別好吃,在家里我就嘗試了做鍋包肉,做鍋包肉最重要的一道環(huán)節(jié)就是調(diào)汁,但是我不會,那么鍋包肉的汁怎么調(diào)
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:第一種做法:先將生姜、大蔥、青椒、蔥頭放入鍋中用油爆炒,然后在鍋中加水、山楂片、西紅柿煮爛。20分鐘后拿掉渣滓。然后再放入白糖、醬油、白醋,在火上滾一下。第二種做法:將蔥、胡蘿卜、大蒜、丁香用油爆香出香后加水,將香葉和辣椒放入鍋中中中火煮爛,再將番茄醬、辣醬、蔗糖、鹽炒勻,待冷卻后放入白醋蒜茸即可出鍋。
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