最近我去飯店吃飯的時候,點了一道涼拌內(nèi)酯豆腐,當時吃了以后我非常喜歡這個菜,所以打算自己也來做,請問一下涼拌內(nèi)酯豆腐應(yīng)該怎么做?
涼拌內(nèi)酯豆腐是一道非常美味的菜,主要需要的原材料是內(nèi)酯豆腐、基圍蝦、香油、糖、香菜和小蔥等,首先是藥將準備好的基圍蝦去掉殼,然后再去掉蝦線,同時將干凈的蝦用料酒、胡椒粉、鹽等腌制一下,將蝦球放入鍋中爆炒,直到變了顏色,最后把內(nèi)酯豆腐倒出來,切成一小塊,把蔥和香菜散在豆腐上,同時把蝦球放在豆腐上,加入調(diào)味料,海鮮醬、醬油等,拌勻以后就倒在豆腐上。