內(nèi)酯豆腐怎么吃好

關鍵詞:內(nèi)酯豆腐怎么吃怎么做好吃

小編解答

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  • 昨天去菜市場幫老媽買豆腐,直接買的包裝的那種,回到家里后仔細看包裝是內(nèi)酯豆腐,由于老媽重來沒有烹飪過這種豆腐,不知道該怎么做,隨便做又怕浪費了食材,內(nèi)酯豆腐怎么吃呢

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    內(nèi)酯豆腐的做法和鹵水豆腐的做法是一樣的,鹵水豆腐可以做菜,內(nèi)酯豆腐可以代替都可以,我們常吃的肉末豆腐、麻婆豆腐、豆腐湯、豆腐煮小菜湯、紅燒豆腐等。都不同于一般鹵水豆腐的烹飪技巧,油性豆腐因其嫩,所以不能烹飪太久。特別是內(nèi)酯豆腐做的菜湯,如果有傳統(tǒng)鹵肉豆腐的做法,那么豆腐往往會成細小的碎塊,用筷子夾也不好,往往還得借助其他工具,反而還很麻煩。

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