對(duì)于內(nèi)酯豆腐這種食材我們?cè)谏钪袘?yīng)該都食用過吧，它可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要知道一兩種內(nèi)酯豆腐的制作方法。比如你們可以嘗試一下肉末內(nèi)酯豆腐的做法跟豆腐寶盒的做法。這兩種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，而且又可以讓我們享受到內(nèi)酯豆腐的美味。
肉末豆腐的做法
內(nèi)脂豆腐1盒，尖椒，胡羅卜，里脊肉，黃酒，鹽，淀粉。
做法
1、內(nèi)脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鐘。
2、里脊肉切碎末，胡蘿卜木耳辣椒切小細(xì)丁。肉里加入黃酒鹽，醬油腌制一會(huì)。
3、炒鍋內(nèi)少許油，燒熱后把肉炒散變色，加入胡蘿卜和木耳丁，加入蠔油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。
豆腐寶盒的做法
材料
鹵水老豆腐，活蝦，春筍，青豆，玉米粒，海鮮醬。
做法
1.鍋中水煮開，剝了殼的春筍放入煮兩三分鐘(這步為了去春筍的嚎味)。撈出瀝干水分后切成小丁備用。
2.鍋?zhàn)訜裏幔派?，把鹵水老豆腐切成四小塊，放鍋中煎到表面金黃。
3.煎好的老豆腐，裝盤，用小刀和勺子在豆腐當(dāng)中挖個(gè)洞，下手溫柔點(diǎn)，注意別把豆腐挖穿了。
4.活蝦剝殼去蝦腸，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽，料酒和生粉腌制一會(huì)兒。然后入油鍋滑炒至表面變紅，撈出備用。
5.滑炒蝦仁的余油煸炒青豆和玉米粒兩分鐘左右，然后把春筍丁倒入翻炒均勻。
6.再把處理好的蝦仁倒入，加一勺海鮮醬一起翻炒均勻后出鍋。
7.把炒好的餡料填入豆腐盒子中，入鍋大火蒸10分鐘左右。
8.蒸好后盤子里會(huì)有些湯水，把這些湯水倒在干凈的鍋?zhàn)又?，放少許海鮮醬，調(diào)個(gè)薄點(diǎn)的水淀粉，勾個(gè)玻璃芡，澆在豆腐寶盒上就OK了。
關(guān)于文章介紹的內(nèi)酯豆腐的制作大全，我們相信大家對(duì)于文章介紹的肉末豆腐的做法跟豆腐寶盒的做法有很好的認(rèn)識(shí)了。面對(duì)內(nèi)酯豆腐這種我們常見的食物，我們制作成豆腐寶盒不僅看起來美觀，而且味道是相當(dāng)好的，希望你們可以去品嘗一下。
