在家怎樣炸薯?xiàng)l？制作方法是什么？

我特別喜歡吃肯德基的炸薯?xiàng)l，但是自從肯德基曝光了很多問題之后我就不敢去了，想在家里制作炸薯?xiàng)l，就是不知道具體的制作步驟是什么呢？

首先你需要準(zhǔn)備三個(gè)土豆，把土豆皮剝掉，切成條狀，放入鍋中沸水煮三分鐘等到土豆條慢慢的變成微微的透明色就可以取出了，放入少許鹽，會使土豆條不會煮爛，將土豆條，瀝干水，和淀粉攪拌，切記不可以有水，否則的話放入冰箱的時(shí)候會有小冰渣，之后放入冷藏冰凍一個(gè)下午，然后就可以拿出來使用了，要用中火煎炸，不然會燒焦，取出來用吸油紙吸干凈，然后就可以蘸上番茄醬食用。